蘋果是最常見的水果，也是大多數人最愛吃的水果，為了吃到新鮮的蘋果，使用冷庫儲存是最好的方式，很多果農，水果投資商都選擇建造冷庫來達到蘋果保鮮的目的。蘋果冷庫建造之前也要先了解冷庫蘋果存儲方式和造價。   　　冷庫蘋果存儲方式：   　　1,預冷。   　　采摘過后的蘋果需要預冷一晚上后才能進入蘋果保鮮里，使蘋果的溫度降到5℃左右再進行，等過了3~5天直到冷庫降至0℃。   　　2,堆垛。   　　蘋果要在冷風機口距離至少30厘米，筐與筐、箱與箱之間要留出空間，這樣為了便于通風對流換熱。   　　3,加濕。   　　使用加濕器加濕，也可地面潑水，保持濕度85%-95%，可減少冷庫內蘋果干耗。   　　蘋果的冷庫濕度也要隨溫度而設定，蘋果在貯藏期間受低溫后，易失水而皺縮，因而此時加冷庫濕度可減低果實損耗和褐心病的產生，但需要注意的是，庫內濕度過大會引起“裂果”現象，加重微生物引起的病害，增加果實腐爛幾率。   　　蘋果的儲存溫度在0~5℃，大致的變化不會有太多，因此不同的蘋果冷庫造價，溫度的因素并不是很大，因此就主要集中在冷庫機組等設備上了，不同質量和品牌的制冷機組，價錢自然也會有所不同，就長遠來看的話，不應選擇便宜的冷風機或壓縮機，制冷效果不佳，浪費電等資源不說，維護也相當麻煩。   　　蘋果冷庫造價影響因素，也不可忽視冷庫板，市面上的冷庫板常用的有聚氨酯和聚乙烯兩種，不同的保溫材料做出來的冷庫，價格也不同。

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