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大蒜冷庫建造價格和冷庫溫度要求

文章來源:未知 發表時間:2018-04-25 已有次個人瀏覽并咨詢 打印

  大蒜是烹飪美食的佳品,有了大蒜,菜肴的味道才會更加鮮美。每年也有不少人炒“大蒜”,“蒜你狠”節節攀高,為了掙到更多的錢,很多人想建大蒜冷庫,囤大蒜,以待大蒜價格高時出售,因此,很多人咨詢大蒜冷庫價格。     大蒜冷庫貯藏適宜的溫度為-1°C——-2°C,溫度低于-1℃有些品種會受凍害。受凍的蒜瓣呈水浸狀、灰白色,味道變劣,甚至失去食用價值。溫度高于5℃時容易發芽,導致蒜瓣干癟。冷庫相對濕度60%~70%較適宜,不應高于80%。

    大蒜不僅對溫度要求嚴格,對濕度要求也是非常嚴格的。所以一般大蒜冷庫儲存溫度在-1°C——-2°C之間,濕度保持在65%~70%的情況下,一般大蒜可以保存6~8個月,時間長的可以儲存12個月。     適宜氣體有空氣中的乙烯、乙醇、乙醛等氣體,對大蒜的保鮮影響很大,通常大蒜冷庫二氧化碳最高不超過18%,宜設置在12%~16%;氧氣不應低于1%,較適宜的為1%~3%;因此采用氣調方式進行大蒜的儲存,品質會更上一等,且保存時間更長     1,需求方案。建造大蒜冷庫也是要根據需求方案建造,方案規劃分割間數不同,冷設備配置也不同,也會影響冷庫價格因素。     2,和冷庫需求大小相關,也就是需要建一個多大的冷庫,冷庫建造場地的具體尺寸,長多少寬多少高多少。     3,冷庫配置。有艾默生谷輪、德國比澤爾、西克、大連三洋(日本)、法國美優樂、法國泰康、日本日立、意大利富士豪、美國開利、意大利都靈等。不同的配置選擇會使冷庫造價差別極大,比如進口品牌的制冷機組的價格就要比國產的貴。     4,建造地址。如果選擇地點離市區較近并且交通方便,那么將為建筑材料的運輸提供便利條件,減少材料運輸費用,工期縮短,降低人工費用。反之,如果距離市區較遠并且交通不便不但會為材料運輸帶來不便,加大運輸成本,延緩工程的進度,導致費用增加。     5,庫溫最小冷卻時間,是6小時,8小時,10小時,12小時,24小時(即物品放到冷庫中需要達到物品需要的冷卻溫度的時間)


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